Bast (Baum)

Der Bast ist das lebende Gewebe unter der Borke von Bäumen. Dieses Gewebe leitet in Wasser gelöste Nährstoffe (Saccharose (als Transportform der Glucose), Ionen, sekundäre Pflanzenstoffe) von der Krone in die Wurzeln - der Transport von den Wurzeln zur Krone erfolgt über das Splintholz. Der Bast besteht aus Siebröhrenzellen (welche wiederum die Siebröhren bilden), Geleitzellen, Bastfasern und Speicherzellen. Deshalb ist das Bastgewebe eines lebenden Baumes feucht und im Verhältnis zum Holz und zur Borke sehr weich, aber immer auch zäh und sehr widerstandsfähig. Die Gesamtheit der Bastzellen, die vor einem Wachstumsschub altern, nennt man Protophloem, diejenigen die nach einem solchen Altern vorkommen, sind das dehnbare, "mitwachsende" Metaphloem. Phloem wird vorwiegend in den Scheitelmeristemen (Zellbildungszentren) produziert.
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