Como otros siluriformes, el surubí posee la
piel desnuda y gruesa, y una cabeza grande y aplanada en la que se destacan los ojos pequeños y la boca amplia, con la quijada superior cubriendo la inferior. Presenta un par de barbas táctiles junto al maxilar y dos pares más, de menor tamaño, junto a la mandíbula. Su cuerpo, largo y delgado, alcanza los 13
dm de largo, y unos 30
kg de peso. Los flancos son de color oliváceo, con franjas transversales de color más oscuro a las que debe su nombre corriente. Manchas del mismo color salpican el vientre y las aletas. La aleta caudal muestra una característica división. Las hembras son de mayor tamaño. La madurez sexual se alcanza alrededor de los tres años, midiendo las hembras unos 56 cm y los machos 45 cm.
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(pop.) Mujer fea y despreciable (TG.), persona fea (LCV), mujer delgada y mistonga (JAS)
Sujeto (YAC.)
Vagina (LCV)
Estómago
Apetito
Persona delgada
(jgo.) carambola casual en el billar
(turf.) caballo sin posibilidades de ganar una carrera.