O arminho (Mustela erminea) é um
carnívoro mustelídeo de pequeno porte pertencente ao grupo das
doninhas (Mustela spp.). A espécie ocupa todas as florestas temperadas,
árticas e sub-árticas da
Europa,
Ásia e
América do Norte. Há 38 sub-espécies de arminho, classificadas de acordo com a distribuição geográfica. O arminho não corre de momento qualquer risco de extinção, mas algumas populações estão ameaçadas sobretudo por perda de habitat.
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Pele sedosa do animal do mesmo nome, uma doninha encontrada no Canadá e na Europa oriental. A pele do arminho é marrom no verão, mas torna-se branca no inverno. A pele branca é tradicionalmente usada para adornar vestes de eclesiásticos e de magistrados. O arminho é raramente usado em moda.