Le Arbaa Tourim (« les 4 piliers ») ou plus communément appelé « le Tour », est un recueil de
lois juives, écrit par le rabbin
Yaakov ben Asher (1270-1340), environ un an après le
Mishneh Torah de
Moïse Maïmonide. Il servit de base au
Choulhan Aroukh, qui emprunta notamment sa structure en quatre sections :Orah Haïm : -
prières,
Tsitsit,
Tefillines,
Chabbat et Fêtes
Yoré Déa : Lois des interdits alimentaires, (
abattage rituel,
lois alimentaires,
périodes d'impureté de la femme,
ablutions, voeux,
conversions,
Sefer Torah, etc.)Even HaEzer : Lois de la Famille. Lois du mariage et du divorce.Hoshen Mishpat : Code juridique. Lois sur la finance. Dommages. Lois des
tribunaux rabbiniques.
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