Apple pie
In cooking, an apple pie is a fruit
pie (or
tart) in which the principal filling ingredient is
apples (Cooking Apples).
Pastry is generally used top-and-bottom, making a double-crust pie, the upper crust of which may be a pastry lattice woven of strips; exceptions are deep-dish apple pie with a top
crust only, and open-face
Tarte Tatin.
See more at Wikipedia.org...
Tarte aux pommes
Szarlotka
© W niniejszym artykule wykorzystano materialy pochodzace z
Wikipedia® i posiada on Powszechna
Licencje Publiczna GNU
Appeltaart
Appeltaart of Hollandse appeltaart is een
taart op basis van een eenvoudig deeg,
appels (goudreinet),
krenten en
rozijnen. In
Nederland zijn twee grondrecepten in omloop; één met korstdeeg en één, wat minder gebruikte, met
cakebeslag. De variant met
korstdeeg is de meest voorkomende.De oorsprong van het recept is niet bekend. De basis vormt een bodem en zijkant van korstdeeg, een vulling bestaande uit kleine plakjes appel, krenten, rozijnen en soms abrikozenjam en/of kaneel en een raster van deegreepjes dat de bovenzijde vormt. De vulling is zichtbaar door het raster. Kenmerk van de taart is dat de vulling stevig en zacht tegelijk is. Het korstdeeg is knapperig. Wanneer dit laatste niet het geval is, is de appeltaart niet vers of opgewarmd in de magnetron.
Zie meer op Wikipedia.org...
Tarta de manzana
La Tarta de manzana es una de las más populares e internacionales
tartas, elaborada con una
masa recubierta de
compota de manzana. Existen muchas variantes y formas generalmente la masa recubre toda la fruta y existen tartas con la parte superior «abierta» que suponen una variante (
Tarte Tatin francés).
Ver más en Wikipedia.org...