Ein Apparat ist in der
Verfahrenstechnik ein Gebilde zur Umsetzung von
Stoffen und/oder
Energie, wobei - im Gegensatz zu einer
Maschine - keine oder nur geringfügige
mechanische Arbeit abgegeben oder aufgenommen wird. Entsprechend enthalten die meisten verfahrenstechnischen Apparate keinerlei bewegte, nach außen geführte Teile zur Kraftübertragung (Wellen, Achsen, Stangen, ...), oder wenn, dann ist die Bewegung dieser Teile von untergeordneter Bedeutung für die Funktion des Apparates.Apparate kommen vielfach in der
Chemietechnik, der
Biotechnologie, der
Energietechnik und anderen Anwendungsgebieten der Verfahrenstechnik zum Einsatz.
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