La apolipoproteína E (APOE), es una
molécula de la familia de apoproteínas y el principal componente de las apoproteínas en los
quilomicrones. Tiene afinidad por un receptor específico que se encuentra en los
hepatocitos y otras
células del organismo. El defecto en la producción de APOE causa un trastorno lipídico llamado disbetalipoproteinemia, en la que la se eleva considerablemente concentración de
colesterol y
triglicéridos en sangre. La APOE es sintetizada por un
gen que se encuentra en el
cromosoma 19.
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una apoliproteína presente en la IDLs (lipoproteínas de densidad intermedia) y VLDLs (lipoproteínas de muy baja densidad) que se cree interviene en la enfermedad de Alzheimer