Aperitif

(ש"ע) משקה מעורר תיאבון, אפריטיף

אפריטיף (בעברית: אֶקְדָּם) הוא משקה אלכוהולי שנוהגים לשתות כמתאבן לפני סעודה גדולה. בדרך כלל מגישים אותו בלוויית תוספת קלה כגון זיתים או עוגיות. כדי שמשקה יוגדר אפריטיף עליו לקיים מספר חוקים : 1. לא מתוק. 2. כמות נוזל קטנה. 3. לא מוגז. 4. אחוז אלכוהול נמוך יחסית.
להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...

אפריטיף, משקה ל"לפני הארוחה" יין אפריטיף הוא לרב יין מחוזק מ- 18% אלכוהול ומעלה. שרי קמפרי ודובונה הם דוגמאות ליינות אפריטיף.