Anserinae

La subfamilia Anserinae pertenece a la familia de aves acuáticas Anatidae. Incluye los cisnes, los gansos y barnaclas. Los gansos son aves palmípedas de la Subfamilia Anserinae. Una de estas especies, el Ánsar Común, ha sido domésticado y se conoce como Oca, y se cría para aprovechar su carne y su hígado, este último materia prima del paté o foie gras.
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