L’anorexie (du
grec : / anorexía, « absence d’appétit ») est, du point de vue strictement médical, un
symptôme qui correspond à une perte de l'
appétit. Ce symptôme peut s'observer dans de très nombreuses maladies organiques et psychiatriques. Quelle qu'en soit la cause, il peut conduire à la
malnutrition et à ses complications. Dans les faits, le terme est abusivement utilisé pour désigner l'
anorexie mentale qui est un trouble psychopathologique complexe et spécifique, au cours duquel il n'y a pas de perte de l'appétit mais au contraire une lutte active contre la
faim.
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