Anis Estrelado

Anis Estrela

Illicium anisatum

É uma bonita vagem em forma de estrela, utilizada nos pratos chineses clássicos e tem um sabor adocicado e anisado, mas algo picante. Utilizar em peixe assado e purés- de legumes de raízes, e com couve, alho francês e abóbora.Francês = anis étoilé ou badiane, Inglês = badian anise, Espanhol = anis estrellado, Italiano = anice stellato