Anfótero es la molécula que contiene un radical base y otro ácido, pudiendo así actuar bien como
ácido, o bien como
base, según el medio en que se encuentre, como sucede con los
aminoácidos. Son también anfóteros por naturaleza los
iones intermedios de los ácidos polipróticos.Las sustancias clasificadas como anfóteras tienen la particularidad de que la carga eléctrica de la parte hidrofílica cambia en función del
pH del medio. Actúan como bases en medios ácidos y como ácidos en medios básicos, para contrarrestar el pH del medio.Los tensioactivos que son anfóteros poseen una carga positiva en ambientes fuertemente ácidos, presentan carga negativa en ambientes fuertemente básicos, y en medios neutros tienen forma intermedia híbrida, Ion Mixto.
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que afecta indistintamente los papeles de tornasol rojo y azul. Compuesto que tanto puede perder como ganar electrones (actuar como ácidos o como base), dependiendo del medio y de los compuestos con los que se combina.
(Química) Se aplica a una molécula que puede reaccionar como ácido o como base. (Que se comporta de dos maneras).
Formantes: + -teros (gr.) [oposición entre dos]
Antiguo (con cambio de significado). , 1849)
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