Aminoácido

Em química, um aminoácido é qualquer molécula que contém simultaneamente grupos funcionais amina e ácido carboxílico. Em bioquímica, este termo é usado como termo curto e geral para referir os aminoácidos alfa: aqueles em que as funções amino e carboxilato estão ligadas ao mesmo carbono.
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Blocos monoméricos de construção das proteínas constituídos de um átomo de carbono ligado a um grupo carboxila, um grupo amino, um átomo de hidrogênio e uma cadeia lateral característica.