Amaretto

s. Amaretto (tipo de licor)

Licor feito na Itália, o Amaretto é feito da infusão básica de damascos e caroços de drupas, tais como pêras. Apesar de possuir apenas 10% de amêndoas, estas sempre se sobressaem no seu sabor. Também é relacionado como biscotto amaretto. Sua primeira produção aconteceu em Saronno (1525), em homenagem ao pintor Bernadino Luini.
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