Aldozy

Aldozy lub aldehydocukry - cukry proste, w których cząsteczkach występuje grupa aldehydowa, w przeciwieństwie do ketoz, w których występuje grupa ketonowa. Ich ogólny wzór sumaryczny to: CnH2nOn (gdzie n≥3).Wzory aldoz są często pisane dla uproszczenia w postaci łańcuchowej, np. CH2OH-(CHOH)n-2-CHO, podczas gdy większość z nich jest związkami cyklicznymi.Nazwy podgrup aldoz są tworzone przed dodanie przedrostka liczebnikowego związanego z liczbą atomów węgla występujących w cząsteczce cukru. Np. aldoheksoza zawiera sześć atomów węgla, a aldopentoza pięć. W naturze nie znaleziono wolnych trioz ani tetroz, natomiast wiele pentoz i heksoz odgrywa kluczowe role w procesach życiowych (np. glukoza i ryboza).
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...

Aldosy (mimo chemii dle PCP aldózy) jsou monosacharidy se sumárním vzorcem CmH2mOm, obsahující v acyklické (necyklické) forme aldehydovou skupinu, resp. v cyklické forme hemiacetalovou (poloacetálovou) skupinu. Po chemické stránce se tedy jedná o polyhydroxyaldehydy se strukturou
Více na Wikipedia.org...