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Alcohols

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Alcohol
In chemistry, an alcohol is an organic compound in which the hydroxyl functional group (-OH) is bound to a carbon atom. In particular, this carbon center should be saturated, having single bonds to three other atoms.

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Alcohol (stofklasse)
Een alcohol of ook wel alkanol, afgeleid van het Arabische woord al-kuḥl (الكحل), is in de scheikunde een organische verbinding met een hydroxylgroep gebonden met organische koolstofketen (een aryl- of alkylgroep). Onverzadigde ketens waarbij een hydroxylgroep rechtstreeks op een dubbele binding is gebonden, worden enolen genoemd. Zij tautomeriseren echter snel naar het stabiele keton.

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Alcohol
  • In de scheikunde, een groep van stoffen gekenmerkt door de aanwezigheid van de hydroxylgroep. Zie: alcohol (stofklasse)
  • In het dagelijks spraakgebruik: de specifieke alcohol die voorkomt in alcoholhoudende dranken (bier, wijn, gedistilleerd etc.): zie ethanol (C2H5OH).

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Alcohol
En química se denomina alcohol (del árabe al-kuḥl الكحول, o al-ghawl الغول, "el espíritu", "toda sustancia pulverizada", "líquido destilado") a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente a un átomo de carbono. Además, este carbono debe estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces simples a sendos átomos, esto diferencia a los alcoholes de los fenoles.

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Alkohole
Alkohole (, oder : das Allerfeinste, reine Substanz, eigentlich: feines Antimonpulver) sind chemische Verbindungen, die eine oder mehrere an aliphatische Kohlenstoffatome gebundene Hydroxygruppen (–O–H) haben. Alkohole, die sich von den Alkanen ableiten, werden Alkanole genannt. Um eine klare Abgrenzung der Alkohole von Halbacetalen oder Carbonsäuren sicherzustellen, kann man ergänzen, dass das Kohlenstoffatom (sp3-hybridisiert, siehe auch Enole) mit der Hydroxygruppe nur noch mit Kohlenstoff- oder Wasserstoffatomen gebunden sein darf.

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Alcool (chimie)
En chimie organique, un alcool est un composé organique dont l'un des carbones (celui-ci étant tétraédrique) est lié à un groupe hydroxyle (-OH). L'éthanol (ou alcool éthylique) entrant dans la composition des boissons alcoolisées est un cas particulier d'alcool, mais tous les alcools ne sont pas propres à la consommation. En particulier, le méthanol est toxique et mortel à haute dose.

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