Albumen

(名) 蛋白; 胚乳

[das] 白朊。清蛋白。白蛋白。
albumen, albumin

[das] 白朊。清蛋白。白蛋白。
水溶性动物蛋白。一组单一且溶于水的蛋白质，遇热凝结，存在于鸡蛋白、血清、牛奶及许多其他动植物的体液或组织中。
albumen, albumin

Albumen
(n) -s,kein pl. [生]蛋白

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音标：[albymGn]
n.m. 蛋白,卵白;[植]胚乳

专业辞典
1. n.m.
【动物学】蛋白，卵白
2.n.m
【植物学】胚乳
3.n.m.
【植物学】胚乳
albumen
m.
蛋白，蛋清