A adesão é a propriedade da matéria pela qual se unem duas superfícies de
substâncias iguais ou diferentes quando entram em contacto, e se mantém juntas por forças intermoleculares. Pode ser tratada, nestas característica entre tais superfícies, pelo termo adesividade. A
coesão é distinta da adesão. A coesão é a força de atração entre
partículas adjacentes dentro de um mesmo corpo, enquanto a adesão é a interação entre as superfícies de distintos corpos. Nos
gases a força de coesão pode observar-se em sua
liquefação que tem lugar ao comprimir-se uma série de
moléculas e produzir-se forças de atração suficientemente altas para produzir uma estrutura líquida. Nos
líquidos, a coesão se reflete na tensão superficial causada por uma força não equilibrada desde o interior do líquido que atua sobre as moléculas superficiais e também na transformação de um líquido em sólido quando se comprimem as moléculas o suficiente.
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