Die Akee (Blighia sapida) gehört zu der Familie der
Seifenbaumgewächse (Sapindaceae) und ist im tropischen
Westafrika beheimatet. Sie wird auch Ackee, Aki oder Akipflaume genannt.Sie ist nah mit der
Litchi (Litchi chinensis) und der
Longan (Dimocarpus longan) verwandt. Der Baum ist immergrün, wird ca. 10 m hoch, hat einen kurzen Stamm und eine dichte Krone. Die Blätter sind lederig, 15-30 cm lang, paarig gefiedert, daran 3-5 Paar eiförmige, symmetrische Fiedern, 8-12 cm lang und 5-8 cm breit.
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