Acı kavun

Acı kavun (ya da yaban hıyarı, acı dülek,acı düvelek,cırtatan,cırtlak,eşek hıyarı,yabani hıyar,it hıyarı,karga düveleği,bırtlangıç,şeytan keleği veya Cırtkelek Ecballium elaterium), bir çiçekli bitkiler familyası olan Cucurbitaceae (kabakgiller) içinde bulunan Ecballium cinsinin bilinen tek türüdür.Bu bitkinin taze meyvesi sıkıldığında, bitkinin tohumlarını da içeren mukus benzeri bir salgı fışkırtır. Bu özelliği nedeniyle, örneğin İngilizce'de "squirting cucumber" (fışkırtan hıyar) olarak anılır.Meyvanın içindeki basınç 6 bar'a ulaşarak, içindeki tohumların kapsül patladığında 36 km/h ulaşmasını sağlar.
Daha fazlası için Wikipedia.org adresine gidin…