Abbacchio

Il termine abbacchio indica un agnello destinato al macello. Sull'origine del termine ci sono discordanze: quella puramente etimologica lo fa risalire ad abecula o avecula, a sua volta derivante da ovacula o ovecula, diminutivo del latino ovis (pecora).l'altra popolana dal termine abbacchiare, nel senso di abbattere, uccidere con il bastone (dal latino baculum). Questo verbo è tuttora in uso nel dialetto romanesco, soprattutto con il participio passato e aggettivo abbacchiato, nel senso di persona abbattuta, affranta, distrutta, fortemente dispiaciuta.L'abbattimento dell'agnello era solitamente effettuato mediante bastonata in testa e poi coltello alla gola.
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