Aass Bryggeri er det einaste gjenverande bryggeriet i Drammen, og det eldste bryggeriet i Noreg. Bryggeriet vart tufta på Nedre Sund på Bragernes i 1834, av Poul Lauritz Aass, og er framleis eigd av familien Aass og ligg på same stad som i 1834, trass i at sjølve bygget har vorte bygd ut og modernisert fleire gongar. Under utbyggingane har den opprinnelege stilen alltid vorte ivareteke, slik at bryggeri-bygget i dag framstår som ein heilskapeleg og tradisjonsrik bygning.

Aass Bryggeri ble grunnlagt i 1834 i Drammen og er Norges eldste eksisterende bryggeri. Bryggeriet har hele tiden ligget ved ved Nedre Sund på Bragernes i Drammen. Bedriften ble kjøpt av Poul Lauritz Aass i 1864 og har siden vært eid av familien Aass. Administrerende direktør er Terje Aass (2007).