De aardappelstamper is een keukengereedschap dat gebruikt wordt in de bereiding van stamppot. Het bestaat uit een steel en een stampgedeelte gemaakt van metaal of kunststof dat bedoeld is om gekookte aardappelen fijn te stampen en te vermengen met groenten. Fijn gestampte aardappelen kunnen ook worden verwerkt tot aardappelpuree.