Aardappelchips zijn gebakken (aardappel)schijfjes.De chips zijn oorspronkelijk in
1853 onvrijwillig bedacht door de Amerikaanse
kok George Crum toen een ontevreden klant in zijn
snackbar klaagde dat zijn aardappelschijfjes te dik, te klef en niet voldoende gezouten waren. Crum voelde zich toen zwaar beledigd en sneed ze flinterdun en bakte ze door, waarna hij ze aan zijn lastige klant serveerde, die ze vervolgens met veel smaak verorberde. Zijn cynische grap bleek het begin te zijn van een doorslaand succes, de chips waren geboren.
Zie meer op Wikipedia.org...