Аппети́т (от
лат. appetitus — стремление, желание), приятное ощущение, связанное с
потребностью в пище, а также физиологический механизм, регулирующий поступление в организм пищевых веществ. При длительном лишении пищи аппетит переходит в ощущение
голода. Аппетит тесно связан с деятельностью пищевого центра, преимущественно с его отделами в
гипоталамусе и коре больших полушарий головного мозга. Аппетит определяется приходящей в пищевой центр информацией об условиях питания, поступлении и усвоении пищи, расходовании пищевых запасов. Аппетит не следует за исчерпанием запасов
организма, а предупреждает его, поэтому многие раздражители, формирующие аппетит, могут изменять своё
сигнальное значение в соответствии с изменением привычного режима питания.
Возбуждение аппетита зависит от содержания в крови продуктов промежуточного обмена, уровня усвоения их клетками, содержания в тканях воды, состояния жировых запасов, сокращений пустого желудка, понижения температуры тела, а также от многих внешних раздражителей, связанных с условно-рефлекторной деятельностью (вид и запах пищи, привычная обстановка и др.).
Торможение аппетита наступает в результате акта еды, растяжения стенок желудка пищей, всасывания и усвоения продуктов её расщепления, изменения гормонального фона.
Продолжение на Wikipedia.οrg...
n. 1. аппетит 2. инстинктивная потребность (в пище, питье и т. п.) - sexual appetite 3. охота, склонность; an appetite for reading - склонность к чтению; appetite comes with eating - посл. аппетит приходит во время еды
Free Download Now!
