En antioxidant är ett kemiskt ämne som motverkar
oxidation av andra ämnen. De används bland annat industriellt som tillsatser i oljor för att motverka
härskning. Eftersom oxidation kan skapa
fria radikaler som skadar levande
celler, så anser många att det viktigt att äta mat rik på antioxidanter. Någon gemensam syn på antioxidanters funktion och verkan i kroppen saknas dock inom forskarvärlden.
Se mer på Wikipedia.οrg…
Free Download Now!
