ALOSE

L'alose est un poisson de la famille des Clupeidae, qui comprend également la sardine et le hareng, notamment.
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Dans un plat allant au four, poser sur le dos une alose ouverte et nettoyée. Saler et poivrer, arroser de beurre fondu. Cuire au four. Sortir du four à cuisson, arroser de nouveau beurre et servir entouré de persil et de rondelles de citron. $

音標：[aloz]
n.f. 西鯡

專業辭典
n.f.
【魚】西鯡
alose
f.
西鯡魚

音标：[aloz]
n.f. 西鲱

专业辞典
n.f.
【鱼】西鲱
alose
f.
西鲱鱼