AGAR

s. agar, polisaccaride usato nell'industria alimentare e come mezzo per colture di microrganismi

Agar è un termine che può assumere diversi significati:Agar (nome) è un antroponimo italianoAgar è un personaggio biblicoAgar agar è una sostanza polisaccaridica usata in microbiologia come terreno di coltura battericail Dio Hagar è una divinità nella mitologia pre-islamica
Per saperne di più visita Wikipedia.org...

L'agar-agar (più noto ai giapponesi col nome di kanten) è un polisaccaride usato come gelificante naturale e ricavato da alghe rosse appartenenti a diversi generi (tra i quali Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus).
Per saperne di più visita Wikipedia.org...

polisaccaride estratto da alghe (tipo Gelideum); costituente basico degli idrocolloidi reversibili (vedi anche idrocoll. rev.).

AGAR. AGAR AGAR POLVERE