O carvão activado é uma forma de
carbono puro de grande
porosidade, que contém micro-poros que
adsorvem moléculas, contudo sem modificar a composição química do produto tratado. O carvão activado tem a capacidade de colectar selectivamente gases, líquidos ou impurezas no interior dos seus poros, apresentando portanto um excelente poder de clarificação, desodorização e purificação de
líquidos ou
gases.Este tipo de
carvão é obtido a partir da queima controlada com baixo teor de oxigênio de certas madeiras, a uma
temperatura de 800°C a 1000°C, tomando-se o cuidado de evitar que ocorra a queima total do material de forma a manter sua porosidade.
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