ACAI

Euterpe oleracea es una especie botánica de palmeras, a conocida por su nombre común asaí; nativa de Sudamérica, específicamente de la Amazonia peruana, boliviana y brasileña, y de Panamá, Guyana Francesa Guyana Surinam Colombia Ecuador Venezuela. Su consumo data de tiempos precolombinos y es un alimento muy importante en la dieta amazónica. El cultivo intensivo del asaí se ha extendido dentro del territorio brasileño, durante los años 1980 y 1990.
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