Açaí Palm
Açaí Palm (
IPA ) is a member of the genus Euterpe, which contains 7 species of
palms native to tropical
Central and
South America, from
Belize south to
Brazil and
Peru, growing mainly in floodplains and swamps. The genus is named after the
muse Euterpe of
Greek mythology. Euterpe are tall, slender, attractive palms growing to 15-30 meters, with
pinnate leaves up to 3 meters long. Many of the palms that were once in the genus Euterpe have been reclassified into the genus Prestoea (Riffle, 2003). The species Euterpe oleracea is usually called Açaí Palm, after the Portuguese derivation of the Tupi word ïwasa'i, fruit that cries or expells water. The vernacular name is also sometimes spelled Assai Palm in English.
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Euterpe oleracea
Kohlpalme
Associazione Calabrese Archeologia Industriale
Açaí
Açaí ou juçara é o fruto da
palmeira conhecida como açaizeiro, cujo
nome científico é Euterpe oleracea. É uma espécie nativa das várzeas da
região amazônica, especificamente dos seguintes países:
Venezuela,
Colômbia,
Equador,
Guianas e
Brasil (estados do
Amazonas,
Amapá,
Pará,
Maranhão e
Acre).O açaí é um alimento muito importante na dieta dos habitantes da Amazônia, onde seu consumo remonta aos tempos pré-colombianos. Hoje em dia é cultivado não só na Região Amazônica, mas em diversos outros estados
brasileiros, sendo introduzido no resto do mercado nacional durante os
anos oitenta e
noventa, com modificações no modo de consumo.
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