돼지

돼지(Sus scrofa domesticus)는 가축화된 멧돼지(Sus scrofa)를 말한다. 약 5,000년에서 7,000년 전에 가축화되었다. 돼지는 유럽과 아시아 전역에 걸쳐서 발견된다. 야생종과 가축의 차이는 아주 작으며, 일부 지역(뉴질랜드 등)에서는 야생화된 돼지가 환경에 피해를 주기도 한다. 돼지는 개와 돌고래에 견줄 만큼 매우 영리한 동물로 알려져 있다.돼지의 가축화는 근동 또는 중국에서 멧돼지를 기르면서 시작된 것으로 알려져 있다. 고기를 얻기 위해 사육되었지만, 가죽은 방패, 뼈는 도구와 무기, 털은 솔을 만드는데 쓰이기도 했다. 이슬람과 유대교에서는 돼지를 부정한 짐승으로 보아 돼지를 먹지 않는데, 이는 돼지가 중동에서 키우기 적합하지 않은 가축이기 때문이다.
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