ラッカセイ

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ラッカセイ
ラッカセイ(落花生)は、マメ科ラッカセイ属の一年草。別名はナンキンマメ(南京豆)、方言名は地豆(ぢまめ、ジーマミー)、唐人豆(とうじんまめ)など。広東語は花生。福建語は土豆。英語名のピーナッツ、peanutは日本では食用とする種子を指す場合が多い。ground nutともいう。学名はArachis hypogaea。南米原産で中国を経由して日本に持ち込まれた。受精したあと、子房と花托との間が伸びて地中に潜り込み、実を作ることから落花生の名前が付けられた。
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