שיבולת שועל, צמח עשב חד-שנתי, סוג במשפחת הדגניים המונה כ-15 מינים, 6 מתוכם גדלים בישראל. שיבולת השועל נחשבת לאחד מגידולי הדגנים הנפוצים והיא גדלה גם כצמח בר וגם כגידול תרבות. השם העברי של הצמח קדום ונזכר בתלמוד. גם השם המדעי עתיק יומין...
רוצים לדעת עוד?