דגניים

דגניים (שם מדעי: Poaceae, Graminae) הינה משפחת צמחים חד-פסיגיים המשתייכת לסדרת הדגנאים. המשפחה מונה בין 7000 ל-12,000 מינים, ובין 400 ל-650 סוגים הנפוצים בעולם כולו. הדגניים הם ממשפחות הצמחים החשובות לכלכלה ולתרבות האנושית עקב שימושם המגוון והנפוץ על ידי האדם למטרות תבואה, מספוא, מרעה, צמחי מרפא, הפקת סוכר וחומרי בנין.רובם של מיני הדגניים הינם עשבים חד או רב שנתיים בעלי גבעולים נבובים. שורשיהם בדרך כלל מורכבים מציציות צפופות. הגבעול או הקנה מורכב בדרך כלל ממפרקים אטומים, ופרקים נבובים. הקנה בעל יציבות רבה ויכול להתכופף ולא להישבר. העלים מורכבים מ-3 חלקים, נדן, טרף, ולשונית. הנדן עוטף את פרקי הקנה או הגבעול בצורת צינור שסוע, כאשר הטרף הארוך והצר הוא החלק החופשי של העלה ומשתרך כלפי מטה. הלשונית מחברת בין שני החלקים. תפרחת הדגניים מסודרת בקבוצות של שבולת,אשבול או מכבד. צמחים דגניים מתורבתים שהאדם מגדלם לצורך חקלאות נקראים בשם דגן. הדגן מהווה מקור מזון עיקרי של האנושות, וכנראה המקור הגדול ביותר לחלבון. גידולי דגן כוללים אורז בהודו ובמזרח הרחוק, תירס במקסיקו, חיטה ושעורה באירופה וצפון אמריקה, והדורה באפריקה. צמחי דגן מגודלים גם לשם מרעה ומספוא של משק חי, בעיקר כבשים ובקר.
להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...

(ז') מאכלי דגן, מדגנים, סיריאלס

(ת') שמקורו בדגן, העשוי מדגנים, המכיל דגנים

nm. Cereals, grain; food made from this grain

adj. cereal (adj.)

 דגניים, משפחת צמחים בסדרת הגומאים, המונה כ-700 סוגים ובהם 10,000 מינים. במשפחה זו כלולים גידולי המזון החשובים ביותר לבני האדם, בעיקר בשל העמילן שבהם. בין הדגניים המשמשים את האדם: חיטה, אורז, שעורה, תירס, שיבולת שועל, קנה-סוכר, שיפון, דוחן...


   רוצים לדעת עוד?