אומצה

(פ') התקבל תחת חסות, התקבל ע"י משפחה מאמצת, התקבל כבן משפחה, נאסף לביתו של מישהו; נקנה, נרכש, הושג, ננחל

(נ') סטייק, בשר צלוי, נתח בשר עשוי על האש, נתח בשר נא, קציצת בשר

אומצה, לעתים קרובות נקרא גם סטייק (מאנגלית: steak) היא נתח בשר, בדרך כלל בשר בקר, הנצלה בחום גבוה. שיטות הצלייה מגוונות - הנפוצה ביותר היא צלייה במצלה (גריל). ניתן, אך פחות מקובל, לצלות אומצות גם בתנור. אומצה ניתנת גם לטיגון במחבת כבדה העשויה ברזל או נחושת.
להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...

B: סטייק