свёкла

Свёкла (, свекла, в юго-западных областях России и в большей части Украины — буряк) — однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение семейства маревых — амарантовых (Amaranthaceae). В роде 13 видов (11 диких и 2 культурных), в СССР 5 видов (в том числе 2 культурных). Дикорастущая форма встречается по морскому берегу южной Европы, северной Африки и западной Азии. Область распространения: Средиземноморье, Передняя Азия, Закавказье, Крым, Балканы, на В. доходит до Индии, на З. захватывает побережье Франции, Великобритании, Скандинавии.
Продолжение на Wikipedia.οrg...

ж.
1) Растение, корнеплоды которого употребляются в пищу, идут на корм скоту или на изготовление сахара.
2) а) Корнеплоды такого растения.
б) Отдельный корнеплод такого растения.

rødbete
сахарная ~ - sukkerroe

[مونث] :
1: beet
[.n]: (گ.ش.) چغندر 2: beetroot
[.n]: (آمر.) چغندر ، (انگليس) ريشه چغندر