Омле́т (от ) — французское блюдо, приготовляемое из
яиц, взбитых с подсоленным
молоком (в случае его отсутствия можно использовать и обычную воду) и обжаренных на сковороде. В омлет можно добавить тертый
сыр, нарезанную ветчину (или какое-либо другое мясное изделие), креветки, лук, перец и т. п., все зависит от вашей фантазии.
Продолжение на Wikipedia.οrg...