Ликёр (от «жидкость») — крепкий, сладкий спиртной напиток из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и т.п. Содержание алкоголя обычно от 15% до 40%. Ликеры существуют со времен
фараонов, а начало их коммерческого производства относится к
средним векам, когда алхимики, врачи и монахи искали
эликсир жизни. Это привело к созданию большого количества широко известных ликёров, носящих имена религиозных
орденов, которыми эти напитки были впервые получены. Ликёры употребляются как в чистом виде, так и в большом разнообразии смешанных напитков, а также для приготовления всевозможных обеденных блюд. Ликёры делятся на крепкие, кремовые и десертные.
Продолжение на Wikipedia.οrg...
муж., франц. весьма сладкая водка, с примесью пряностей, плодовых соков и пр. Ликерный, к ликеру относящ. Ликерщик, -щица, делающий ликеры; торгующий ими. Ликероватый, на ликер похожий.
Generated by
n-Cyclop™
(франц. liqueur)
крепкий, сладкий спиртной напиток (до 45 объемных процентов спирта) из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и т. п.
Free Download Now!
