Святые Дары

Святы́е дары́ — в православии и католицизме хлеб и вино, ритуально приготовленные священником на литургии, а затем во время евхаристического канона Святым Духом пресуществленные в Тело и Кровь Христа  для причащения верующих.Святые дары хранятся в дарохранительнице, которая у православных располагается на престоле в алтаре, а у католиков, обычно, за алтарём; переносятся туда в дароносице.В православии Святые Дары приготовляются священником на проскомидии (первой части литургии). Хлеб для Святых даров, называемый просфорой выпекают из квасного (дрожжевого) теста — из пшеничной муки, замешанной на воде с солью. Вино берут только чистое виноградное, непременно красное. Красный цвет вина символизирует Кровь Христову. Смешивание вина с водой производится в воспоминание того, что из ребра Спасителя, пронзенного копьем римского воина, истекли кровь и вода, а также по слову апостола Иоанна "Ибо три свидетельствуют на небе: Отец, Слово и Святый Дух; и Сии три суть едино. И три свидетельствуют на земле: дух, вода и кровь; и сии три об одном" (Ин1.5:7-8)
Продолжение на Wikipedia.οrg...

в православии хлеб квасной из пшеничной муки, замешенный на воде (см. Просфора), и вино (красное виноградное), ритуально подготовленные священником в алтаре для причащения верующих. Освящаются после литургии и хранятся в дарохранительнице на престоле в алтаре, а переносятся в дароносицах.