El éter dimetílico es una forma de alcohol primario (éter) que en su estructura posee dos metiles situados en el primer carbón. Es un gas incoloro pero con fuerte olor a éter. Es soluble en agua. Su fórmula semidesarrollada es CH₃OCH₃, y su fórmula empírica C₂H₆O, que comparte con el etanol.