Une épizootie (prononcée "épizo-oti", du grec "zôotês" : nature animale, et non pas "épizossi") est une maladie frappant, dans une région plus ou moins vaste, une espèceanimale ou un groupe d'espèces dans son ensemble. Si l'épizootie touche un continent ou le monde, on parlera de panzootie, alors que si elle frappe une région d'une façon constante (incidence stable) ou à certaines époques déterminées, on parlera d'enzootie.
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