L'échec et mat (fréquemment raccourci en mat) est une situation au jeu d'échecs dans laquelle un des rois est attaqué et où il n'y a pas de parade possible à cette menace, c'est un échec pour lequel il n'y a pas d'échappatoire. Le roi n'est jamais capturé, et la partie s'arrête dès que le roi est échec et mat. Le joueur qui est échec et mat perd la partie.