Çavdar (Secale cereale),
Poaceae (buğdaygiller) familyasından bir
tahıl bitkisi. Çavdarın ilk kez İÖ 6500 yıllarında
Asya'nın güneybatısında yetiştirildiği sanılmaktadır. Soğuğa en dayanıklı tahıl olan çavdar yüksek yerleri, kumlu ve gevşek toprakları sever.
Rusya, İskandinav ülkeleri gibi kışları çok sert geçen yörelerde bile yetiştirilir ve sonbaharda ekilip ertesi yıl yaz başlarında biçilir. Üstelik
buğday,
arpa, mısır ve
pirinç tarımına elverişli olmayan en verimsiz topraklarda bile öbür tahıllardan daha iyi ürün verir. Tahıllara büyük zarar veren
külleme ve pas hastalıkları ile zararlı
böceklerden de pek fazla etkilenmeyen çavdarın en önemli zararlısı
çavdar mahmuzu hastalığına yol açan bir asklımantardır.
Daha fazlası için Wikipedia.org adresine gidin…
Free Download Now!
