Échalote

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Échalote
L'échalote est une plante bulbeuse de la famille des Alliacées, cultivée comme plante condimentaire et potagère. Le terme désigne aussi le bulbe lui-même, qui fait partie depuis longtemps de la gastronomie française. Au Québec, le mot échalote est souvent utilisé pour nommer le jeune A. cepa, cueilli avant sa maturité. Les expressions «oignon nouveau» ou «oignon vert» y sont occasionnellement utilisés.
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Allium ascalonicum
La chalota, echalote o escalonia es una hierba de la familia de las aliáceas. Podemos situar su origen en Asia central. Su nombre procede de Ascalón ciudad de Israel donde se cultivaba.
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echalote
échalote
音標：[eNalCt]
n.f. [植]分蔥

專業辭典
n.f.
【植物學】分蔥；小洋蔥頭
échalote
f.
分蔥
 
échalote
音標：[eNalCt]
n.f. [植]分蔥

專業辭典
n.f.
【植物學】分蔥；小洋蔥頭
échalote
f.
分蔥

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echalote
échalote
音标：[eNalCt]
n.f. [植]分葱

专业辞典
n.f.
【植物学】分葱；小洋葱头
échalote
f.
分葱
 
échalote
音标：[eNalCt]
n.f. [植]分葱

专业辞典
n.f.
【植物学】分葱；小洋葱头
échalote
f.
分葱

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échalote (f)
n. shallot, plant from the onion family which produces an edible bulb; bulb of the shallot plant (used as food)

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